En Octubre de 2018 también #LeoAutoras

Se acerca octubre y con él, se acerca el #LeoAutorasOct, esta iniciativa que mueve a muchísimos lectores (de género o no) para leer a más escritoras. Esta iniciativa, que surgió casi en una conversación casual y que ha acabado siendo un evento anual destacado, consiste en elegir, durante todo octubre, lecturas escritas por una mujer. Este ya es el tercer año consecutivo en el que muchos nos reunimos y descubrimos, conocemos, y leemos a varias autoras. Y yo, igual que el pasado y el anterior, he hecho una lista de lecturas que quiero realizar este próximo mes. Aquí la tenéis:

Lola Robles

El informe Monteverde

Hayashi  Fumiko
Diario de una vagabunda

Mariana Enriquez

Las cosas que perdimos en el fuego

V.E. Schwab

A darker shade of magic

Lois McMaster Bujold

El aprendiz de guerrero

Ursula K. Le Guin

El nombre del mundo es bosque

Nieves Delgado
UNO

Nieves Mories
La chica descalza en la colina de los arándanos

Como veis, es una lista bastante variada. Como ninguno de los libros elegidos (excepto el de Bujold) son muy largos, es posible que esta lista se amplíe aún más con otras lecturas pendientes que tengo. Pero de momento, si consigo leer los seis propuestos, ya me doy con un canto en los dientes.

Quiero hacer una reflexión final y es que ya llevamos tres convocatorias de esta iniciativa y en cada una de ellas se ha unido muchísima gente. Esto empezó cuando, gracias a algunos blogueros como Alex o Laura Huelin, nos dimos cuenta de que el porcentaje de mujeres leídas, frente al de hombres, era considerablemente más bajo. Sin embargo, hoy en día, este balance está mucho más equilibrado, siendo un 55-45 (más mujeres que hombres). Esto, además, sin un esfuerzo consciente a la hora de elegir las lecturas. Se ha hecho una mejora en cuanto a presencia de escritoras en las estanterías de género. Aún queda mucho camino por recorrer y es por eso que hacemos cada año este #LeoAutorasOct, pero ya hay mucho recorrido también. Y eso siempre es una alegría. 

Algunos enlaces de interés:

LeoAutorasOct

Donde acaba el infinito

Dime lo que comes #28: Tintes del cielo

Hace mucho tiempo Carol me retó a que hiciera una entrada de "Dime lo que comes" con literatura oriental. Yo lo solucioné con un polo de limón buenísimo (echo de menos los polos de limón caseros D: ), pero mi idea principal era hacer algo así: muffins de té matcha. He tardado mucho en traer una nueva entrada de esta sección que tire hacia la literatura oriental, pero hoy volvemos con un invitado muy especial. Natsume Soseki.

Ya sabéis que adoro esta sección. Como cocino muchas cosas en el Cafè, tengo material de sobra para hacer entradas sin aburrirme nunca y además, estoy rodeada de libros. Sin embargo, a veces me cuesta mucho decidirme. En este caso, la elección fue complicada. Por supuesto, el sabor a té matcha es claramente japonés, así que tenía que elegir un libro que lo fuera también. Sin embargo, los muffins de té matcha me recuerdan mucho más a una literatura oriental anciana que a una actual. Quizá es porque he usado ingredientes muy naturales (y además, al ser veganos, no llevan ni huevo ni leche de vaca), pero aún así no me acababa de decidir. Sin embargo, creo que los haikus de Soseki son ideales para este postre. ¿Por qué?

De entrada, por el sabor de los muffins. Aunque saben a té matcha, pues es lo que le da ese color verde claro, también tienen un toque a leche de soja buenísimo que le aporta jugosidad. Los haikus de Soseki tienden a hablar de naturaleza y de vida y estos muffins me dan la misma sensación. Por otro lado, el sabor dulce pero delicioso del té me recuerda mucho a la dulzura de la propia poesía de Soseki: Sus haikus son tiernos y de una elegancia casi infantil. 

Ya os dejo con la receta, ya veréis que es muy fácil de seguir. Si no queréis hacerla vegana, solo tenéis que cambiar las semillas de lino picadas por dos huevos. Sin embargo, yo os recomiendo que dejéis la leche de soja, creo que le da un sabor más sabroso que la leche normal y mejora la receta.

Ingredientes:
170 gr de harina
75 ml de leche de soja
100 gr de margarina
100 gr de azúcar
2 cucharaditas de semillas de lino trituradas.
ralladura de un limón
una cucharadita de canela.
una cucharadita de nuez moscada.
sal.
una cucharadita de vainilla.
Té matcha al gusto (mínimo, dos cucharadas grandes).

Preparación:

Primero de todo, vamos a agregar las semillas de lino en un vaso y añadiremos la mitad de la leche, mezclando bien hasta que quede integrado. Veréis que os queda una masa densa que actuará como el huevo en la receta. Por otro lado, en la batidora o a mano, añadir la margarina y el azúcar y batir bien hasta que esté totalmente integrado. Añadid las semillas de lino y batid bien otra vez. Ahora, mezclad la mitad de la harina con la masa y añadid, una vez integrada, el resto de la leche. Poned las especias, la levadura y la harina sobrante cuando la masa esté totalmente integrada y batid a velocidad alta hasta que quede una masa homogénea. Solo os queda tamizar y agregar el té matcha y os quedará una masa verduzca y con un sabor tenue a té buenísima. 

Ponedlos en capsulas de muffin y llenadlas hasta arriba o en capsulas de cupcake normal, aunque entonces os saldrá más cantidad de muffins, porque las capsulas para cupcake son más pequeñas que las de muffin. Yo puse un poco de té por encima y copos de avena para darle un toque crujiente y natural que quedó muy bueno :)